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En realidad, estos se producen de forma purely natural en nuestro cuerpo, pero los compuestos simples (hechos de nitrógeno y oxígeno) también se encuentran en muchos de los alimentos que comemos e, incluso, en el agua que bebemos.

El truco: con ayuda de un sacabolas, extrae unas bolas de la pulpa de papaya y añádelas como decoración.

Desayuno: un vaso de leche, un café o una infusión. Un bocadillo de pan integral con atún en aceite de oliva y pepino en rodajas.

Cada país o región tiene unos consejos específicos que se adaptan a la cultura y la gastronomía locales. Pero, en lineas generales, todas convergen hacia unas bases comunes, como las expuestas de forma reciente por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).

Si se le añaden almendras (u otros frutos secos), se suman nutrientes muy interesantes y que representan un component de protección de la salud cardiovascular.

Paso 3. Pon a calentar una sartén o una plancha a fuego medio-alto y coloca las láminas de calabacín para que se asen sin aceite durante dos minutos por cada lado. Retíralas y resérvalas mientras continúas con las preparaciones.

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"La capacidad de jugar, no de pensar, es lo que ha sido important en nuestro desarrollo": Marcus du Sautoy, destacado matemático y profesor de Oxford

En el vasto y a veces laberíntico universo de la nutrición, se vislumbra una constelación de interrogantes que han cautivado tanto a neófitos como a veteranos en la odisea por alcanzar el bienestar óptimo.

Incorporar porciones adecuadas de cada uno de estos grupos alimenticios dentro del régimen elegido contribuye a una nutrición balanceada.

Otro aspecto esencial de toda planificación alimentaria es su adaptación a las necesidades personales. Las recomendaciones generales son como grandes líneas maestras, pero a partir de ellas cada persona debe confeccionar su "traje" eating planético a medida.

Sustituir cereales refinados por cereales integrales. Se aumentará el aporte de fibra, a menudo deficitario, lo que contribuye a la regulación del tránsito intestinal.

Incorporar cereales integrales en lugar de sus versiones refinadas mejora la saciedad y controla los picos glucémicos, lo cual es importante para mantener un peso corporal saludable y prevenir enfermedades crónicas.

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